De ultieme foodwalk in Athene met Culinary Backstreets

Ervaar de levendige eetcultuur in het hart van het Syntagmaplein, waar de geuren van Grieks streetfood, zoals versgebakken kaaspasteitjes en met honing doordrenkte Griekse donuts, door de lucht zweven. Dit gebied, een centraal punt in zowel de economische politieke als financiële crisis, bloeit nu als een centrum van culinaire cultuur,de verbinding van traditionele en moderne smaken.

Ontdek Griekse druiven met een heerlijke wijnproeverij

Doe mee aan een begeleide tour die de rijke geschiedenis en robuuste smaken van de Griekse keuken onthult door middel van zijn kenmerkende wijnen. Verken iconische wijngaarden gelegen onder historische locaties en proef enkele van de beste Griekse klassiekers. Geniet van een glas wijn met een spectaculair uitzicht op het Herodes Atticus Theater, een perfecte combinatie van mediterrane keuken en cultuur.

Boek je verblijf en ontdek de stad met Time to Momo

Vind je ideale accommodatie in het stadscentrum, gunstig gelegen nabij de centrale markt en de nabijgelegen vismarkten. Ervaar marktrestaurants die traditionele gerechten met een creatieve draai aanbieden, zoals Griekse kazen en feta gepresenteerd in innovatieve stijlen.

Lees hieronder het boeiende verhaal van Natalie Martin: "Waarom de oude Grieken weigerden alleen te eten."

Waarom de oude Grieken weigerden alleen te eten

Het oude Griekenland Het oude Griekenland bevat veel intrigerende aspecten, en een daarvan is hoe de oude Grieken hun maaltijden nuttigden. Ze hadden een regel: eet nooit alleen. Volgens Plutarchus vonden ze dat alleen eten hetzelfde was als zich gedragen als dieren.

Plutarchus was een Griekse historicus en filosoof die leefde tijdens de 1e en 2e eeuw na Christus. Hij werd geboren in Chaeronea, Griekenland, rond 46 na Christus en werd een van de meest invloedrijke schrijvers van zijn tijd.

"Alleen eten betekent niet dat iemand een maaltijd nuttigt, maar dat hij zijn maag vult als een dier," zei Plutarchus.

Ja, Plutarchus stond dus sterk tegen alleen eten. In plaats van solo dineren en zich gedragen als dieren, benadrukte hij het belang van samen eten voor de mensheid. Plutarchus zag etenstijd als meer dan alleen een moment om voedsel te consumeren; het was een kans om te communiceren, banden te smeden en ervaringen met anderen te delen.

In zijn geschriften benadrukte Plutarchus de sociale en morele betekenis van samen eten, en suggereerde dat het delen van maaltijden sterkere relaties en een gevoel van gemeenschap tussen mensen bevorderde. Hij beschouwde samen eten als een weerspiegeling van menselijke beschaving en sociale harmonie, in vergelijking met alleen eten, wat hij als dierlijk beschouwde.

De houding van Plutarchus ten opzichte van alleen eten sluit aan bij de bredere culturele waarden van de oude Griekse samenleving, net als bij de waarden van de moderne Griekse samenleving van vandaag, die een hoge nadruk leggen op sociale interactie, gastvrijheid en gemeenschappelijke activiteiten. Door het samen dineren te promoten, benadrukte Plutarchus het belang van menselijke verbondenheid en solidariteit in het bevorderen van een hechte en deugdzame gemeenschap.

De oude Grieken aten dus altijd samen met anderen, waardoor etenstijd een speciaal moment was om te praten en samen te zijn met familie en vrienden.

Het oude Griekse banket:

In het oude Griekenland organiseerden ze graag grote feesten, banketten genoemd. Het ging niet alleen om eten; het ging om delen en samen plezier hebben. Vrienden brachten eten of geld mee om te helpen. Ze noemden het "fondsenwervers" of "vonkendiner" omdat iedereen meehielp om deze grote feesten mogelijk te maken.

Het oude Griekse Symposion:

Het favoriete soort feest van de oude Grieken heette een symposion (symposium). Het bestond uit twee delen: eerst aten ze een beetje, daarna dronken ze veel. Voordat ze begonnen te drinken, schonken ze drankjes in voor hun goden, zoals Dionysus, de oude Griekse god van wijn en feest, om te danken voor de goede tijden die zouden komen. Nadat ze gegeten en gedronken hadden, speelden de oude Grieken spelletjes en genoten ze van entertainment zoals dans en muziek.

Het oude Griekse familiefeest

Maar deze feesten waren niet alleen voor rijke mensen. Iedereen kon meedoen aan het plezier. Zelfs als het geen luxe feest was, kwamen families toch bij elkaar voor maaltijden tijdens speciale gelegenheden. Deze bijeenkomsten waren niet zo groots, maar net zo belangrijk om mensen en families bij elkaar te brengen.

Waarom het er allemaal toe doet

Voorbij het eenvoudige voedsel voorzagen gezamenlijke eetrituelen in het oude Griekenland in de essentie van menselijke verbondenheid en sociale samenhang. Voor de oude Grieken ging samen eten niet alleen om het eten zelf; het ging om het samenzijn. Deze traditie van samen eten is blijven bestaan en heeft invloed op hoe Grieken vandaag de dag vieren en samen eten. Het herinnert ons eraan dat etenstijd niet alleen gaat om onze maag te vullen, maar ook om ons hart te vullen met goed gezelschap en gedeelde ervaringen.