Γεια σας καλως ΗΡΘΑΤΕ – Hello and a warm Welcome!
Mijn naam is Estefano Onatrac, FoodArt & Travel Fotograaf en woonachtig in de hoofdstad Athene.
With the website “Greece Beyond Summer” I want to present this country as a year-round destination because Greece is more than sun, beach, and Greek salad. Athens has beautiful old stones, but beyond that there is a lot to see, especially in neighbourhoods that you don’t often get to as a tourist.
Met de website "Greece Beyond Summer" wil ik dit land presenteren als een bestemming voor het hele jaar, want Griekenland is meer dan zon, strand en Griekse salade. Athene heeft prachtige oude stenen, maar daarbuiten is er veel te zien, vooral in wijken waar je als toerist niet vaak komt. Delphi in maart is zeer aan te raden, waarom? Het weer is aangenaam en er zijn nauwelijks bezoekers. De straten zijn nog rustig, en het landschap is net aan het ontwaken uit de winter, die ook koud en besneeuwd kan zijn in Griekenland. Arachova, in de buurt van Delphi, is bijvoorbeeld een leuk skioord waar veel Atheners in het weekend naartoe gaan. De Peloponnesos is ook een ideale bestemming voor mooie wandelingen en fantastische fotomomenten in het laagseizoen.
Niet te vergeten de eilanden, die niet uitgestorven zijn, maar gewoon veel rustiger en authentieker. Lange wandelingen op het strand zonder veel anderen te ontmoeten is dan een genot.
You won’t find the well-known Greek cuisine here, but crossover or fusion cuisine. This cuisine is the integration of different regional, national, and international products and preparation methods. Together with two Greek chefs, I have reinterpreted the cuisine of Greece. The recipes are complemented with fine corresponding wines. Just check back here regularly for news of the book!
Pamper your eyes – Greece all year round!
